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2006.01.29

炭火焼かき

kaki

私は牡蠣(かき)は苦手で食べられないのですが、余りにも美味しそうなので写真を撮らせていただきました。
先日の「ひろしま男子駅伝」 の時、白神社前交差点のNHK広島放送センタービル入口「駅伝ふるさとひろば」にて開催されていた「広島うまいもの市」での炭火焼かきです。その場で牡蠣の殻を外して、炭火で焼いて出来上がり。一個150円・・ 炭火で焼きたての牡蠣で、このお値段はかなりお得なのではないでしょうか!?? この牡蠣のコーナーは、有限会社浜里水産によるもので、メニューは「かきめし」、「かきふらい」、「かきの土手鍋」、そして「炭火焼かき」。どれもこれも良心的なお手頃価格・・ そしてなんとも美味しそうでたまりません!! 牡蠣の苦手な私でも、無性に食べたくなってしまいましたから。

**広島湾での牡蠣の養殖風景を紹介した先日の記事・・・
> 広島の牡蠣・カキ (2006.01.14)

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